5 août 2011 5 05 /08 /août /2011 19:08

ingrédients :

 Pate d'amande:

  •    300 gr d'amandes
  •    200 gr de sucre glace
  •    1 c à c de vanille
  •    1 v à thé de sirop à 30°
  •    30 gr de beurre

 150 gr  de pistaches concassées

  50 gr de noix + noix de cajou + pistaches + noisettes

  50 gr de noisettes entières

   2 c à s de miel

 

Préparation :

1-Préparer les ingrédients
2- 3- 4- Mettre les amandes dans le mixeur, Ajouter le sucre Glace, Mixer jusqu'à l'obtention d'une poudre

5- Ajouter à la poudre, vanille et beurre

6- Mouiller avec le sirop

7- 8- 9- Ramasser tout en travaillant, puis ajouter un peu de sirop,, en continuant à ramasser

10- 11- Façonner un boudin, le découper en rondelles

12- 13- Mettre une noisette au milieu de la pate, Refermer et rouler en boule

14- Badigeonner la boule, de sirop

15- Roulez les boules dans la pistache concassée

16- Mettre le miel sur les fruits secs grillés

17-18-  Mélanger avec une cuillère ou spatule., Les placer sur la surface de la boule

Blidiyete Main

 

blidiyete P2

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