14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 18:30

 

Tchaktchouka courgettes aux oeufsPour 5 personnes

temps de cuisson : 30 min

 

Ingrédients :

1/2 kilo de courgettes

un peu de persil, sel, 3 ouefs, de l'huile

 

Préparation :

 

Lavez les courgettes et les cuire à la vapeur.

 

Mettre les courgettes dans unustensile et bien les hacher.

 

Ajoutez le sel, le poivre noir, et le persil haché.

 

Cassez les oeufs et les ajouter au mélange.

 

Enduire un plateau d'huile et y verser le mélange.

 

Verse un peu d'huile sur le m"lange et introduire celui-ci dans le four pendant 15 minutes.

 

Servir pendant que c'est chaud.

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