5 avril 2011 2 05 /04 /avril /2011 18:31

 

La pâte :Feuilles vertes

1 mesure de beurre ramolli

5 oeufs

1 verre de sucre

1 c à) c de vanille

1 paquet de levure chimique

Zeste de citron

1/2 mesure de maïzena

Farine

Colorant alimentaire vert

Eau de fleur

 

La décoration :

Confiture

Noix de coco

 

1 - dans une terrine ,  mélanger les oeufs et le beurre , ajouter le sucre, la vanille, le zeste de citron et la levure, mélangez une autre fois

2 - Ajouter le colorant alimentaire délayé dans l'eau de fleur

3 - incorporer la maïzena , puis progressivement la farine jusqu'à obtention d'une pâte malléable

4 - Sur un plan de travail fariné, abaissez la pâte à l'aide d'un rouleau puis découper à l'aide d'un emporte-pièce en forme de feuille

5 - Enfournez à four préchauffé à 150 degrés pendant 1  min

6 - Après cuisson , laissez refroidir , puis collez 2 à 2 avec de la confiture , badigeonnez les bordures de confiture puis faire passer  dans la noix de coco.

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