5 avril 2011 2 05 /04 /avril /2011 18:41

 

La pâte :Harissa bla louz

1 mesure de maïzena

1 mesure de beurre

1 paquet de levure chimique

1 c à c de vanille

1 c à c d'arôme de fraise

3 oeufs

3 c à s de sucre glace

farine

 

Pour le mélange :

2 mesures de pâte préparées et moulues

1 mesure de sucre glace

Colorant alimentaire rouge

1/2 mesure de cacahuètes grillées et moulues

Eau de fleur

sucre cristallisé

 

La décoration :

Noix de coco

Fleur en pâte d'amende

 

1 - préparer la pâte : mélangez la maizena, le sucre, la vanille, le beurre et la levure chimique, ajouter l'arôme de fraise et mélanger une autre fois

2 - ajouter les oeufs en continuant à mélanger

3 - incorporer progressivement la farine jusqu'à obtention d'une pâte souple

4 - sur un plan de travail fariné, abaissez la pâte à 1 cm d'épaisseur

5 - disposer dans un plateau huilé et fariné, puis enfournez jusqu'à coloration dorée

6 - après cuisson , laisser refroidir puis moudre

7 - préparer le mélange : dans une terrine , mettre la pâte préparée moulue, le sucre, les cacahuètes et le colorant alimentaire, puis ramasser avec l'eau de fleur

8 - abaissez le mélange obtenu, découpez à l'aide d'un emporte pièce, puis saupoudrez de noix de coco et décorez avec les fleurs.

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