7 octobre 2006
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  Les vitamines...Du latin vita : vie. Ce sont des substances essentielles à la vie, agissant à de très faibles quantités, pour le développement, l'entretien et le fonctionnement de notre organisme. Elles ne fournissent pas d'énergie. Chaque vitamine joue un rôle qu'il est nécessaire de connaître. C'est Casimir Funck qui isola des vitamines pures et ce fut lui qui les baptisa. Il existe deux groupes : Celles que l'on peut dissoudre dans l'eau (hydrosolubles) :les vitamines du groupe B et vitamine C Celles que l'on peut dissoudre dans les graisses (liposolubles) : les vitamine A, D, E, K |
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