5 janvier 2012 4 05 /01 /janvier /2012 15:49
  • 500 gr d'amandes mouluesMechkouka01
  • 300 gr de sucre glace
  • 1/2 c à c de levure chimique
  • 50 gr de farine
  • Colorant alimentaire rouge
  • Oeufs

La farce:

  • Cerises confites

La décoration :

  • Sucre glace
  • Amandes émondées

 

1- Préparer les ingrédients nécessaires.

2- Dans un récipient, mettre les amandes et le sucre glace. Ajouter la farine et la levure.

3- Dans un petit récipient, mélanger les oeufs et le colorant alimentaire.

4- Ramasser le mélange d'amandes avec le mélange oeufs jusqu'à obtention d'une pâte malléable de couleur rose.

5- Façonner les boules de pâte,aplatir légèrement sur la paume de la main puis mettre au centre une cerise confite.

6- Donner la forme de boule puis enrobez-la  de sucre glace.

7- Disposer dans des caissettes en papier farinées, fixer une amande au centre puis enfourner (le bas ensuite la surface pour que le gâteau s'éclate).

 

Mechkouka02

Mechkouka03

Partager cet article

 

commentaires

Roll Over Beethoven