8 janvier 2012 7 08 /01 /janvier /2012 20:42

La pâte :Baqlawa Royale01

  • 4 mesures de farine
  • 1 mesure de beurre fondu ou margarine
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 verre d'eau de fleurs d'oranger
  • Feuilles de dioul

 

La farce :

  • 150 gr d'amandes son émondées moulues
  • 150 gr de noix moulues
  • 100 gr de noix de cajou moulues
  • 50 gr de sucre glace
  • 3 c à s d'eau de fleurs d'oranger

 

Décoration :

  • Beurre fondu pour enduire
  • Fleurs en pâte
  • Miel

 

1- Mettre la farine, le beurre et le sel, ramasser à l'eau de fleurs d'oranger et diviser en 8.

2- Abaisser en saupoudrant de maïzena à environ 2 mm d'épaisseur.

3- Enduire un plateau de beurre fondu et étaler 4 morceaux de pâte enduites également.

4- Parsemer d'amandes, saupoudrer de sucre et asperger d'eau de fleurs d'oranger.

5- Enduire 4 feuilles (couches) de dioul de beurre fondu et recouvrir la farce.

6- Parsemer de noix, saupoudrer de sucre, étaler les noix de cajou et asperger d'eau de fleurs.

7- Étaler les morceaux de pâte restants en les enduisant chacune de beurre, découper en tranches et décorer  de feuilles façonnées en rondelles de pâte.

8- Cuire 45 min à 180°. à la sortie du four arroser de miel, laisser reposer et découper.

 

Baqlawa Royale11

Baqlawa Royale12

Partager cet article

 

commentaires

Sisou 26/04/2015 08:43

comment???

saly 23/07/2014 20:19

bonjour
est -il possible de m'inscrire a la newsletter de votre blog svp? merci

l'Administrateur 24/07/2014 15:15

Bjr,
Oui, bien sûr, jute à droite un peu plus bas, vous avez s'abonner à ce site ;
merci à vous..
sinon, pourquoi voulez-vous vous abonner ? je peux vous aider plus vite !!

Roll Over Beethoven