2 octobre 2007 2 02 /10 /octobre /2007 19:19

 

  • Halouat-Ettork.jpg  1 mesure d'amandes moulues
  •   1 paquet de gâteau style petit lu (celui avec les dents tout autour)
  •   du beurre ramolli (1/2 beurre)
  •   de la pâte d'amandes de couleur (3 bâtons)


Écrasez les gâteaux, passez au mixeur le bonbon turc (si trop dur, faites le à la fourchette)

mélangez 1 mesure de gâteaux 1 mesure de bonbon turc mixé et 1 mesure amande moulue,

mélangez petit à petit avec le beurre pour que ça soit compact, qu'on puisse en faire un boudin sans que ça se désagrège...

travailler la pâte d'amandes

Faire un bâtonnet de la préparation et le mettre dans la pâte d'amandes préalablement étalée en longueur, (en gros on procède de comme les makrout aux dattes)

bien refermer la pâte d'amandes sur le mélange, puis aplatir légèrement (hauteur 1cm-1.5 cm) et couper en losange

on peut faire une petite modification au couteau , au dessus, comme les nervures d'une feuille et saupoudrez un peu de sucre glacé..

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