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250 g de farine 250 g de semoule très fine 2 œufs 1 verre de mélange eau +eau de fleure d’oranger 1 c à café de sel 500 g de miel 50 g de beurre Huile Amandes grillées et hachées grossièrement Préparation Mélangez la farine, la semoule et le sel, versez...
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Pâte : 4 mesures de farine (mesurez avec une tasse de café au lait) ½ mesure de beurre 1 œuf 2 pincées de sel fin Eau de fleure d’oranger Eau Pâte d’amandes : 500 g d’amandes moulus 200 g de sucre 1 noix de beurre ½ c à café de cannelle ½ verre à thé...
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29 août 2007
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Mahiedine Bentir est né le 19 septembre 1934 à Menerville (Thénia). Il a grandi à Belcourt puis à La Casbah avant de se stabiliser à Bab El Oued. Doué dès son jeune âge, il a été attiré par la peinture et par la musique. Entré à l’Ortf en 1957, il enregistre...
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Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients : 6 petits tas de vermicelle vendues tout prêt à l'emploi, 250 grammes d'amandes moulues, 125 grammes de sucre semoule, 1 cuillère à café de poudre de cannelle. Sirop : Un grand verre d'eau ( 1/4 litre), 500...
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Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients : 250 grammes de farine, 125 grammes de beurre, 1 pincée de sel, 1 œuf , 60 grammes de sucre. Décor : 200 grammes de gelée de fraises ou à défaut de coings. 300 grammes de fraises. Préparation : Travailler la...
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