13 janvier 2012 5 13 /01 /janvier /2012 16:39

ingrédients : Spirales

  • La pâte :
  • 4 mesures de farine
  • 1 mesure de margarine
  • Eau + Eau de de fleurs
  • Blanc d'oeuf

 

La farce :

  • 2 mesures et demi d'amandes non émondées
  • 1 mesure de sucre cristallisé
  • Vanille
  • Oeufs

 

Décoration :

  • Miel

 

 

1- La pâte : Dans une terrine, mélanger la farine et la margarine puis ramasser avec l'eau et l'eau de fleurs.

2- La farce : Dans un récipient , mélanger tous les ingrédients cités puis ramasser avec des oeufs.

3- Abaisser la pâte à 1 mm d'épaisseur, mettre dessus une couche de farce de 0,5 cm et en dernier une autre couche de pâte (à chaque fois, badigeonner de blanc d'oeuf).

4- Découper des bandelettes de 8 cm de longueur et 2 cm de largeur , roulez-les puis donner la forme d'un bracelet( cercle).

5- Avec la même pâte, découper des cercles et donner la forme d'un girofle.

6- Décorer le gâteau avec les girofles pis enfourner.

7- Après cuisson, tremper dans le miel.

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