9 janvier 2012 1 09 /01 /janvier /2012 19:17

La pâte :Baqlawa grecque01

  • 300 gr de farine
  • 1 c à s d'huile
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 verre de thé d'eau

 

La farce :

  • 300 gr de noix concassées
  • 100 gr de pistaches concassées
  • 1 verre de thé de beurre fondu
  • 1 oeuf
  • 4 c à s de miel

 

Décoration :

  • Margarine fondue
  • Miel

 

1- Mélanger les ingrédients de la pâte, ramasser et diviser en 9 boules.

2- Abaisser en saupoudrant de maïzena

3 - Superposer les ronds de pâte trois par trois et abaisser encore.

4- Mélanger les ingrédients de la farce et enduire un plateau de margarine fondue.

5- Enduire les 3 feuilles de margarine, tapisser le plateau et étaler la moitié de la farce.

6- Recouvrir de 3 autres feuilles tout en induisant et verser le reste de la farce.

7- Recouvrir des feuilles restantes tout en enduisant, enduire la face et découper en petits carrés.

8- Enfourner à 180° pendant 15 min. Arroser de miel, laisser reposer et séparer les morceaux.

 

Baqlawa grecque02

Baqlawa grecque03

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