1 mai 2011 7 01 /05 /mai /2011 16:18
  • la pâte :
  • 4 oeufsGateau de tresse
  • 1 verre d'huile
  • 1/2 verre de lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 petite tasse de cacao
  • 2 c à s d'eau de fleurs
  • 1 c à c de vanille
  • 1 c à s de levure chimique
  • Zeste de citron
  • 1 verre de sucre
  • Farine
  1. La décoration :
  2. Cacahuètes moulues ou amandes
  3. Sucre Cristallisé
  4. 1 oeuf

 

1 - Dans une terrine, mettre les oeufs, l'huile et le lait, mélanger à l'aide d'un fouet puis ajouter le sucre et le sel en continuant à mélanger.

2 - Ajouter l'eau de fleurs, la levure, la vanille et le zeste de citron, mélanger une autre fois.

3 - Diviser le mélange en 2 parties :

 - Ajouter à l'une : la farine pour obtenir la pâte fraîche

 - Ajouter à l'autre : le cacao

mélanger puis incorporer la farine pour obtenir une pâte marron.

4 - Façonnez 2 boudins de couleurs différentes. Collez l"extrémité et tressez-les.

5 - Roulez pour obtenir la forme de bracelet. bien coller l'extrémité

6 - Badigeonnez la pâte blanche de jaune d'oeuf et saupoudrez de sucre cristallisé.

7 - Badigeonnez la partie marron de blanc d'oeuf et saupoudrez de cacahuètes

8 - Disposez dans un plateau beurré et fariné puis enfournez à four préchauffé à 170 degrés pendant 20 min.

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