2 septembre 2013
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* 1/2 Litre d'eau
* 2.5 kg de sucre cristallisé
* 1 petit morceau d'alun (sheb) de la taille d'une noisette
| 1 Préparer les ingrédients nécessaires | verser un verre d'eau et le morceau d'alun |
| 3 A ébullition, ajouter l'eau restante | 4 Incorporer le sucre cristallisé |
| 5 Remuer sans arrêt ( 15 min à peu près) jusqu'à ébullition. Éteindre le feu et laisser refroidir |
2 Dans une casseriole à fond épais, 
kika 05/09/2014 19:29
toto 03/12/2014 21:21