31 juillet 2013
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- 125 gr de chocolat
- 1 Blanc d'oeuf
- 40 gr de sucre cristalisé
- 1 verre de biscuit coupé en petits morceaux
- 70 gr de margarine
- 2 verres de cacahètes grillées et grossiérement moulues
La décoration :
- 1 préparer les ingrédients nécessaires.
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- 2 Faire fondre le chocolat au bain-marie, mettre de coté et laisser refroidir.
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- 3 Dans une casserole, mettre le blanc d'oeuf et le sucre. Mélanger à l'aide d'un fouet.
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- 4 Mettre au bain-marie en continuant à remuer pendant une minute.
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- 5 Lorsque le chocolat est tiéde, ajouter la margarine et le mélange de blancd'oeuf, remuer.
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- 6 En dernier, incorporer le biscuit et les cacahuètes, mélanger une autre fois, puis mettre la préparation au réfrigérateur pendant une heure.
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- 7 Faconner des boules, décorer avec les demis cerises puis réserver au réfigérateur jusqu'au moment de servir.
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