31 juillet 2013 3 31 /07 /juillet /2013 19:26
  • 125 gr de chocolat
  • 1 Blanc d'oeuf
  • 40 gr de sucre cristalisé
  • 1 verre de biscuit coupé en petits morceaux
  • 70 gr de margarine
  • 2 verres de cacahètes grillées et grossiérement moulues

La décoration :

  • Cerises confites

  • 1  préparer les ingrédients nécessaires.

  • 2  Faire fondre le chocolat au bain-marie, mettre de coté et laisser refroidir.

  • 3  Dans une casserole, mettre le blanc d'oeuf et le sucre. Mélanger à l'aide d'un fouet.

  • 4  Mettre au bain-marie en continuant à remuer pendant une minute.

  • 5  Lorsque le chocolat est tiéde, ajouter la margarine et le mélange de blancd'oeuf, remuer.

  • 6  En dernier, incorporer le biscuit et les cacahuètes, mélanger une autre fois, puis mettre la préparation au réfrigérateur pendant une heure.

  • 7  Faconner des boules, décorer avec les demis cerises puis réserver au  réfigérateur jusqu'au moment de servir.

Boules aux cerises 1

 

Boules aux cerises 2

Boules aux cerises 3

 

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