2 octobre 2007 2 02 /10 /octobre /2007 19:35

 

Temps de préparation : 45 min Petits-Fours.jpg

Temps de cuisson : 15 min

 

Ingrédients : Pour la pâte:

  • 3 mesures d'amandes non émondées
  • 3 mesures de sucre glace
  • 5 à 6 blancs d'oeufs
  • 1 C. à soupe de vanille

 

Préparation :

Dans un récipient, mettre les amandes, la vanille et le sucre glace. Ajouter progressivement les blancs d'oeufs jusqu'à obtenir une pâte souple. La mettre dans une poche à douille.

Former des boules sur un plateau enfariné. Disposer sur chaque gâteau 1/2 cerise confite.

Mettre à cuire au four.

Présenter dans des caissettes.


2e recette :

ingrédients :

  • 250 gr de beurre ramolli (margarine)
  • 250 gr de sucre glace
  • 2 oeufs
  • vanille
  • 300 gr de farine
  • 300 gr de maïzena
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Lait (selon le besoin)

La décoration :

  • Fruits confits

préparation : 


1 - Dans un récipient mettre le beurre, le sure, les oeufs, et la vanille, bien mélanger, puis ajouter de la farine, la maïzena et la levure, Verser progressivement le lait , jusqu'à obtention d'une pâte qui passe facilement par la poche à douille.

 

2 - Sur un plateau et à l'aide d'une poche à douille, mettre des tas de pâte, décorer avec des fruits confits.

 

3 - Enfourner pendant10 min jusqu'à ce que le dessous soit de couleur dorée.


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commentaires

nannou29 21/06/2012 15:13


que vaut une mesure en ml ou cl?

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