• 3 mesures de farine
• 1/2 mesure de margarine pour feuilletage fondue
• Eau + Eau de fleurs
• Colorant alimentaire

La Farce :

• 500 gr d'amandes moulues
• 250 gr de sucre cristallisé
• Vanille
• 5 c à s de margarine pour feuilletage fondue
• œufs

La décoration :

• Miel
• Perles colorées

• 1  Préparer la pâte : mélanger la farine et la margarine fondue puis ramasser le tout avec l'eau et l'eau de fleurs. Colorer une petite partie de pâte.
• 2  Préparer la farce : mélanger les ingrédients cités puis ramassez-les avec les œufs battus. Façonner des boules de 30 gr.
• 3  Abaisser la pâte puis faire passer à la machine no 1 , 4 et no 7, découper des ronds de 7 cm de diamètre.
• 4  Tapisser les ronds de pâte dans des petits moules bien farinés. Mettre dessus une boule de farce et aplatir légèrement.
• 5  Découper des petits ronds de pâte blanche et de pâte colorée à l'aide d'un emporte-pièce..
• 6  Façonner des petits cornets.
• 7  À l'aide d'un cure-dents, faire des trous sur la surface.
• 8  Fixer dessus des cornets colorés et des cornets blancs en alternance puis enfourner à 150°.
• 9  Après cuisson, démouler puis tremper dans le miel et décorer avec les perles colorée.