13 janvier 2012 5 13 /01 /janvier /2012 14:31

Recette de Bniwen (2) (el Bniouen), Gâteau traditionnel Algérien وصفة حلوة البنيون

ingrédients :

  • 2 mesures de casse-croûte moulu (200 gr)
  • 1/4 de mesure de halwet tork (50 gr)
  • 1 mesure cacahouètes grillées et moulues (100 gr)
  • 150 gr de beurre fondu
  • 100 gr de miel (ou un peu moins)

 

Décoration :

  • 100 gr de chocolat
  • 50 gr de cacahouètes grillées et moulues

 

1- Mélanger le casse-croûte , les cacahouètes et la halwat tork.

2- incorporer le beurre et bien faire adhérer.

3- Ramasser en ajoutant le miel progressivement.

4- Mettre Dans un sac de congélation et abaisser à 2 cm d'épaisseur.

5- Découper des ronds de 4 cm de diamètre et laisser sécher une nuit.

6- Faire fondre le chocolat au bain-marie. (Hamam meriem)

7- Glacer les gâteaux sans laisser déborder.

8- Parsemer aussitôt de cacahouètes et laisser sécher.

 Bniwen01
Bniwen02
Bniwen03
Recette de Bniwen (2) (el Bniouen), Gâteau traditionnel Algérien وصفة حلوة البنيون

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Published by Bob_A_A - dans Gateaux de fête traditionnels
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commentaires

G
g
29/09/2014 22:22
Est-ce que on le met au four
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شيئ مناسب لكم

 

 

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