24 janvier 2006 2 24 /01 /janvier /2006 19:03
Recette écrite de la macaronade (macaronis et macreuse)
750 g de macreuse, 350 g de petits macaronis, 2 tomates, 3 gousses d'ail, 2 branches de persil, 1 g de safran, 1 feuille de laurier, 3 cuillerées d'huile, 100 g de fromage râpé, sel, poivre, 1,5 litre d'eau. Cuire la viande revenue dans l'huile à couvert...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by Bob_Algiers - dans Cuisine internationale
commenter cet article …
24 janvier 2006 2 24 /01 /janvier /2006 19:01
Lasagnes a la bolognaise
Préparation 35 mn. Cuisson 30 mn. Pour 6 à 8 personnes : 1 paquet de lasagnes (prêtes à cuire). Sauce bolonaise : 2 oignons, 2 gousses d'ail, 500 g de boeuf haché, 180 g de chair à saucisse, 3 tranches de jambon blanc, 2 tranches de jambon fumé, 3 c....
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by Bob_Algiers - dans Cuisine internationale
commenter cet article …
24 janvier 2006 2 24 /01 /janvier /2006 18:58
Gratin de pates au veau
Pour 4 personnes. Eliminer les deux extrémités de 500 de courgettes. Les détailler en fines rondelles, les faire revenir dans une sauteuse à feu vif dans 2 c. à soupe d'huile d'olive, les faire cuire 8 à 10 minutes en les tournant régulièrement. Dans...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by Bob_Algiers - dans Cuisine internationale
commenter cet article …
24 janvier 2006 2 24 /01 /janvier /2006 18:53
Gnocchis au saute de beouf
Préparation et de cuisson : 45 minutes. Pour 4 personnes : 1/4 de litre de pâte à gnocchis, 600 g de faux-filet de boeuf, 4 dl de crème fraîche, 1 c. à soupe de paprika, 2 dl d'huile, sel, poivre. Préparer les gnocchis les pocher puis les égoutter. Couper...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by Bob_Algiers - dans Cuisine internationale
commenter cet article …
24 janvier 2006 2 24 /01 /janvier /2006 18:50
Gnocchis a l'italienne
1 paquet de 500 g de gnocchis, 6 tomates, le coeur d'un céleri branche, 4 foies de volaille, 2 gousses d'ail, 2 oignons, 5 cl d'huile d'olive, 2 c. à soupe de vin rouge, sel, poivre. Détailler les foies de volaille en quartiers. Eplucher puis hacher l'ail...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by Bob_Algiers - dans Cuisine internationale
commenter cet article …
24 janvier 2006 2 24 /01 /janvier /2006 18:35
Comment préparer une farce bolognaise طريقة تحضير حشوة بولونيز
Comment préparer une farce bolognaise طريقة تحضير حشوة بولونيز
Méthode 1 (musulmane, Halal) Pour 1/2 litre de farce ou 3/4 de litre de sauce, 200 g de bifteck haché, 1 côte de céleri, 1 gousse d'ail, 2 oignons, 1 carotte, 150 g de champignons de Paris, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 500 g de chair de tomate fraîche,...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by Bob_Algiers - dans Cuisine internationale طبخ دولي
commenter cet article …
24 janvier 2006 2 24 /01 /janvier /2006 18:32
Recette de Cannellonis à la viande وصفة كانيلوني باللحم
Recette de Cannellonis à la viande وصفة كانيلوني باللحم
2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon finement haché poivre sel sauce tomate maison ou toute prête 1 gousse d' finement hachées 2 œufs battus 1 boîte de cannelloni 350 gde viande hachée 125 gde mozzarella 1 Chauffer l'huile d'olive dans une poêle,...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by Bob_Algiers - dans Cuisine internationale طبخ دولي
commenter cet article …
24 janvier 2006 2 24 /01 /janvier /2006 18:30
Recette de pâtes aux champignons معكرونة بالفطر
Recette de pâtes aux champignons معكرونة بالفطر
Pour 6 personnes : 500 g de pâtes, 400 g de champignons, cèpes, trompettes, girolles... 50 g de beurre, 1 cuillère d'huile d'olive, 2,5 cl de crème fraîche, 10 brins de persil ciselés, 2 gousses d'ail, 50 g de parmesan râpé, sel, poivre. Laver les champignons....
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by Bob_Algiers - dans Cuisine internationale طبخ دولي
commenter cet article …
24 janvier 2006 2 24 /01 /janvier /2006 18:26
Recette de Pâtes à la viande وصفة معكرونة باللحم
Recette de Pâtes à la viande وصفة معكرونة باللحم
.Faire revenir dans une poêle, à l'huile d'olive de l'ail et du persil haché, ajouter des tomates concassées mais non épluchées, sel, poivre. .Cuire à découvert pour sécher un peu les tomates. .Dans une autre poêle faire revenir de l'oignon haché, du...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by Bob_Algiers - dans Cuisine internationale طبخ دولي
commenter cet article …
24 janvier 2006 2 24 /01 /janvier /2006 18:20
Pâtes à la crème fraîche طريقة طهي المعكرونة بالكريمة الطازجة
Pâtes à la crème fraîche طريقة طهي المعكرونة بالكريمة الطازجة
Proportions pour 6 personne : 600 g de pâtes, 100 g de beurre, 50 cl de crème fraîche, 100 g de parmesan râpé, quelques lamelles de viande, 1 petit oignon, sel, poivre. Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, faire fondre...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by Bob_Algiers - dans Cuisine internationale طبخ دولي
commenter cet article …

شيئ مناسب لكم

 

 

Abonnez-vous أشتركوا ٱخر أنباء

 

 

Tags / Catégories

 

Ambiance Réseaux Sociaux تابعونا على المواقع الإجتماعية

 

Roll Over Beethoven

Website Counter