Jimmy Oihid (Wahid) né à Blida en 1964 Oriental Roots, 2005 Oriental roots Paix Freedom Salem Salem alikoum Bahia benti Khouya Ma dirou fiha walou Sbah el khir La la lah Ya chaab Lefrekh lefrekh Waldiya Maliya Rasta mélodie 2006 Salam alikoum Saha ftourkoum...
by عائشة يحياوي Aicha Yahiaoui
by : - جميلة كشرود, Djamila Kechroud
Chorba Djari frik Mini papillotes crème caramel renversée Roulé aux épinards Sushi Banane farcie au chocolat Vol au vent au poulet Hachis parmentier Chausson aux pommes Salade scarole Emincé de cheval au basilic rouge Mascarpone en tiramisu Mini tourte...
ingrédients : 250 gr de noix de coco 120 gr de beurre fondu 100 gr de sucre glace Vanille Lai concentré et sucré La décoration : Chocolat noir Préparation : 1- Dans une terrine , mettre la noix de coco, le sucre glace et la vanille, ajouter le beurre...
ingrédients : La pâte : 1 boite crème fraiche 1 c à s de sucre cristallisé 1 pincée de sel 250 gr de farine La farce : 3 mesures d'amandes ou cacahouètes 1 mesure de sucre cristallisé 1 pincée de cannelle 1 c à c de beurre Eau de fleurs La décoration...
By Dalila tounsi
By (Mme Zeboudj Derouiche naima) / نعيمة زبوج درويش
La pâte : 3 mesures de farine 2 c à s de sucre glace 1 mesure bien pleine de smen fondu Eau + eau de fleurs La farce : 3 mesures d'amandes moulues 1 mesure de sucre cristallisé Vanille 2 c à s de margarine fondue Eau de fleurs Le glaçage : voir article...
La pate : 250 gr de farine 75 gr de margarine 1 pincée de sel 1 c à c de vanille 1 c à c de chocolat blanc Eau de fleurs d'oranger + Eau La farce : 3 mesures d'amandes non émondées 1 mesure de sucre glace 1 jaune d'œuf 1 c à c de vanille Eau de fleurs...
Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients : 3 mesures de farine, 1 mesure de smen, 200 grammes de sucre, 1 sachet de sucre vanille, 1 zeste râpé de citron, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 1 mesure d'eau. Farce : 500 grammes de dattes écrasées,...
Ingrédients : 2 petits bols d'amandes moulues (200 gr) 1 petit bol de sucre (100 gr) 14 œufs 2 sachets et demi de levure chimique 1 sachet de sucre vanille le zeste râpé d'un citron jaune 1 petit bol de chapelure (100 gr) Sirop : 1 kg de sucre 1/4 litre...
La pâte : 3 œufs 1 v d'huile 1 v de sucre cristallisé 1 v et demi de maïzena 1 paquet de levure chimique 1 c à c de vanille Zeste d'orange une pincée de sel Farine La décoration : Confiture noix de coco 1 - Préparez les ingrédients nécessaires 2 - Dans...
ingrédients La pâte : 400 gr de farine 120 gr de sucre glace 200 gr de beurre coupé en petits dés 1 œuf entier La farce : 100 gr de dattes (Ghers) un peu de beurre La décoration : Sucre glace 1 blanc d'œuf Préparation : 1- Préparer la pâte dans une terrine,...
Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients : 5 œufs, 200 grammes de beurre, 300 grammes de sucre, 1 kg de farine, 2 sachets de levure chimique, le zeste râpé de 2 citrons bien jaunes, 1 sachet de sucre vanille, 2 jaunes d' œufs pour dorer. Préparation...
La pate : 3 mesures de farine 1 mesure de margarine fondue 1 pincée de sel Eau de fleurs La farce : Dattes évaporées (Ghers) 1 c a c de beurre 1 pincée de cannelle La décoration : Miel Préparation : 1 - Préparer la pate dans une terrine, mélanger la farine,...
by Salima Yaala
Temps de cuisson : 60 minutes. Ingrédients : 200 grammes de beurre, 200 grammes de sucre, 200 grammes de chocolat fondant, 1 sachet de sucre vanillé, 6 oeufs, 125 grammes de noisette ou d'amandes en poudre, 125 grammes de chapelure, 75 grammes de maïzena,...
Ingrédients : 1 poulet vide et nettoyé 2 c à s d'huile 2 c à s de smen 1 poignée de pois chiches trempés la veille et pré cuits Pour la dersa: 5 gousses d'ail 1 piment rouge sec (Felfel gnaoua ou felfel driss) 1 c à c de poivre noir 1 c à c de poivre...
300 g de viande d’agneau 1 oignon 2 gousses d’aille 1 poignée de pois chiches trempés la veille et précuits 2 c à soupe de sauce tomate concentrée 2 à 3 tomates bien mur 1 bouquet de coriandre Menthe 1 branche de céleri 3 c à soupe d’huile 1 c à soupe...
Ingrédients : 700 gr de viande d'agneau 200 gr de viande hachée 2 kg d'artichauts 3 c à s d'huile 1 poignée de pois chiches trempés la veille et précuits. 2 oignions 1 œuf 1 bouquet de persil 2 c à s de riz étuvé 1/2 c à c de poivre noir 1/2 c à c de...
1 poumon de mouton 1 gousse d’ail 2 c à soupe d’huile 1 poignée de pois chiches trempés la veille et précuits demi c à café de poivre rouge demi c à café de poivre noir demi c à café de cumin Sel Préparation Découpez les poumons en dés à l’aide de ciseaux...
Pour les nostalgiques du bled et les gourmets. Recette Algéroise : 500gr de farine de pois chiches 2 œufs 1 cuillère à café de sel Cumin Eau Mélanger la farine, les œufs et le sel. Rajouter de l'eau au fur et à mesure jusqu'à l'obtention d'une pâte légère....
Ingrédients : 700 gr de viande de mouton 250 gr de viande hachée 1 poignée de pois chiches trempés la veille et précuits 1 bonne poignée d'amendes entières émondées 2 c à soupe d'huile 2 c à soupe de beurre 1 tète d'ail 1 œuf 1/2 cuillère à café de poivre...
(édition Saint crépin) Bent Bladi بنت بلادي & Cheb Abdou : Goutlek قتلك avec Cheb Kader : (éditions Sunhouse) Achqak mon traitement عشقك