| Aassida عصيدة |
Adjidjet el qarnoune
عجيجات القرنون |
Adjidjet Krombit crevettes |
Adjidjet el Batata
عجيجات البطاطا |
Aubergines farcies au fromage |
| Abazil |
Aftir Oukessoul |
Achabbadh el Marqa + Acharif |
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Bourek el adjine, aux crevettes,
à l'oeuf, au thon et sucré-salé |
Bourek au 3 fromages |
Bourek au poisson
بوراك بالحوت
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Bourek au crevettes
بوراك بالجمبري
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Bourek Batata au thon
بوراك بالجمبري و البطاطا
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| Bourek au crevettes et au poulet |
Bourek au thon
بوراك بالطونة
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Bourek au filet de sole
بوراك بسمك موسى
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Bourek Tchaktchouka
بوراك بالتشكتشوكة
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Bourek au poulet à la sauce Béchamel
بوراك باصالصا بيشاميل |
| Bourek Ettawa |
Bourek aux chapignons et au poulet |
Bourek aux artichauts |
Bourek aux épinards et au poulet |
Bourek Ranna |
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Berkoukes
(Fetla)
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Berkoukes
(el marqa)
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Berkoukes bel osbane
بركوكس بالعصبان
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Berkoukes bel djedj |
Batata fromage |
| Bekbouka - Douara - el Kercha |
Batote |
Barraniya Tlemsaniya |
Bastilla |
Bsissa wal kaabouch
البسيسة و الكعبوش |
| Croquettes de riz à la viande hachée |
Cornets de crevettes
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Coka au poulet sauce béchamel
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| Chtitha bouzellouf |
Chtitha Bouzellouf |
Chtit'ha djedj |
Chtitha Bouzellouf sauce blanche |
Chbah essefra au four |
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Couscous d'orge
طعام الشعير
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Couscous el walima
طعام، كسكس لعراس
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Couscous aux herbes
Chou oussoufen
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Comment rouler un couscous (fetla) |
Couscous Algérien |
| Couscous aux 7 légumes |
Couscous terfas |
Couscous au merlan |
Couscous au fenouil et à la viande de bœuf |
| Couscous Kabyle بالعدس و اللوبيَة |
Couscous Kabyle 2 Seksou Tassilt |
Couscous Kabyle 3 (fêtes) |
| Chorba Frik 1 |
Chorba Frik 2 |
Chorba bayda |
Chorba Zrodiya + Chorba Mermez |
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| Cannelloni |
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Cigares à la viande hâchée |
Croissants au poulet |
Cuisses de poulet pannées |
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Djedj Mcharmel
جاج مشرمل
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Djedj Mahchi b lham
جاج محشي باللحم
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Dolma Torchi
Dolma Felfel lahlou
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Dolma krombit |
Dolma Qarnoune
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Douida djidjliya
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Dchicha maghmouma |
Dchicha Mermez |
Dchichet dwa belmchahed
دشيشة الدوا بالمشاهد
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| Escargots aux thon |
Escargots aux merguez |
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Ftet |
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Gharnoug
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Gratin aux merguez |
Gratin aux haricots verts |
Gratin de choux-fleurs |
Gratin à la dinde |
Garantita ou Karantika
قرنطيطة |
Gritilia
قريتيلية
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Gnawiya |
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Jben |
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Hachis parmentier
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Hrira Khmira
حريرة لخميرة
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Hrira
حريرة
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Hachis Parmentier |
Hniwene serdine
حنيون السردين |
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Kebda mchermla
كبدة مشرملة
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Kebda mcharmla
كبدة مشرملة
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Kowirate
الكويرات |
Khadam ou lallah
الخادم و لالاه |
Kaaket el djobn
كعكة الجبن |
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Kefta Oranaise farcie
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Kouirat de Chenoua
كويرات شنوة
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Karantika (Oran)
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Karantita (Alger)
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Loubia berdjel el begri
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Lham bel Bsal |
Lsane
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Lham lahlou |
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Matloe el Farinaمطلوع الفرينة
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Matloe el Farina 2
مطلوع الفرينة
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Matloe Ezzit
مطلوع الزيت
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Matloe "Laqdim"
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Marqa bsal Marqa b laassel
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Mderbel badendjel
مدربل بيضنجال
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Mderbel
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Manchons au fromage |
Mkhalla |
Mhancha à la dinde |
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Mhadjeb
المحاجــــب
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Mokh aux poivrons et tomates
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Mtouem
المتوّم
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Mekhtouma
المختومة
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Mchelwech
المشلْوش
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Moussaka
الموساكة
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Mesfouf |
Maghloga
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Mechoui |
Mziyet
المزيّـــــــــــت
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| Mille feuille salés |
Makhzouna + Malwiya bel hbaq |
Mhammar Larbi
المحمّر العربي |
Madeleine aux brocolli |
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Osbane العصبان
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Osbane
العصبان
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Paella |
Poulet au citron et aux olives |
Poulet au citron |
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Pizza simple
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Pizza Aux aubergines
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Pizza Au thon
بيزا بالطونة
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Pizza Au poulet et au Masdam
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Panacotta bel Hmiss |
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| Qadi ou djmaatou |
Quiche aux carottes |
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Qalia + Aghroum Sizzit |
| Rechta bel djedj 1 |
Rechta bel djedj 2 |
Rouina (Béchar) |
Rzimet bel crevettes |
Rab Tmar |
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Salade De pâtes, arc-en-ciel
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Salade étagée au thon
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Salade Coleslaw
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Sfiria
السفِرِيَة
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Sfiriya
السفِرِيَة
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Sfiriya tlemsaniya
سفيرية تلمسانية
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Salqiya
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Samsa au thon |
| Soufflé au thon |
Spaghetti à la crème fraiche |
Sardines sauce tomate |
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Tlitli (Fabrication)
كيفية صنع التليتلي |
Tlitli ou
Maqarone laama
تليتلي او المقرون لعمى |
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Tourte à la pâte à filou farcie au fromage |
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Tridat el keskess
تريدة الكسكاس
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Tridat Tadjine
تريدة الطاجين
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Tomates farcies au fromage |
Tazennit tmar el ghars |
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Tchakhtchoukhet edfar 1
تشختشوخة الضفر
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Tchakhtchoukhet lesyed
تشختشوخة لسياد
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Tchakhtchoukhet lebsakra
تشختشوخة لبساكرة
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Tchakhtchoukhet Dira
تشختشوخة ديرة
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Tchakhtchoukhet Essyar
تشختشوخة الصيار
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Tchakhtchoukha Tbessia
تشتشوخة تبسية |
Tchakhtchoukhat edfar 2
تشختشوخة الضفر |
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Tikerbabine 2 |
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Tikourbabine
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Tikerbabine 1 |
Thahboulet el Marqa |
Taghzart |
Thahboult imelaline |
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Tchaktchouka
Tomates et persil
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Tchaktchouka
Poivrons frits
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Tchaktchouka
Aux épinards
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Tchaktchouka
aux Merguez et oeufs
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Tchaktchouka
Aux fèves
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Tchaktchouka
Cervelle de mouton
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Tchaktchouka
Pommes de terre et de tomate
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Tchaktchouka
aux Pomme de terre
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Tchaktchouka
aux Aubergines
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Tchaktchouka
Courgettes et aux oeufs
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Tchaktchouka
Oignons
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Tchaktchouka
Oeufs et thon
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Tchaktchouka
Viande hachée
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Tchaktchouka
Pomme de terre, Tomate au four
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Tchaktchouka
Viande hachée aux oignons
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Tchaktchouka
Viande et sauce tomate
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Tchaktchouka
au chou
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Tchaktchouka
aux poissons grillés
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Tchaktchouka Tounsiya
التشكتشوكه التونسية
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| Tadjine Echoua |
Tadjine el batata lahloua
(P de t douces) |
Tadjine Ellouz
(aux amandes) |
Tadjine el djben
(au fromage)
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Tadjine el Hout |
| Tadjine aux courgettes |
Tadjine au chou-fleur |
Tadjine "El gnaouiya"
(aux gombos) |
Tadjine Zitoune 1 |
Tadjine Zitoune 2 |
Tadjine Esferdjel
(aux coings) |
Tadjine el khorchef (cardon) |
Tadjine Esfirya |
Tadjine el mloukhya |
Tadjine el mechmech |
| Tadjine d'abricots à la sauce douce |
Tadjine aux olives farcies |
Tadjine aux raisins secs |
Tadjine kebab au cumin |
Tadjine erroukham |
| Tadjine aux carottes farcies |
Tadjine El barrania belkhobz |
Tadjine Degla (dattes) |
Tadjine Hadjeb bouaouina |
Tadjine El Ain
(aux pruneaux) |
| Tadjine el khoukh |
Tadine de peches à la sauce douce |
Tadjine de chataignes (El kastal) |
Tadjine el medgoug |
Tadjine au persil |
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Tadjine d'abricots au
poulet
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Tadjine aux néfles |
Tadjine etefah
(aux pommes) |
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Zfiti الزفيطي
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