20 juillet 2013 6 20 /07 /juillet /2013 19:22

Ingrédients :

  • 5 oeufs
  • 1 verre de sucre
  • 1 c à c de zeste de citron
  • Le jus d'un citron
  • 2 paquets de levure chimique
  • 1 c à s de lait en poudre
  • Farine

 

Sirop :

  • 1 verre de sucre cristalisé
  • 1 verre de jus de citron
  • Zeste de citron
  • 4 tranches de citron

 

 Mouskoutchou au citron 2
Préparation :

  • 1 Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  • 2  Ajouter l'huile, le lait en poudre, le zeste, la farine et la levure tamisées et bien mélanger.
  • 3 Verser dans un moule beurré et enfariné et enfourner à 180 ° pendant 40 min.
  • 4 Préparer le sirop dans une casserole en mélangeant tous les ingrédients, et laisser bouillir jusqu'à  épaississement léger.
  • 5 Arroser le gateau de sirop.
  • 6 Laisser refroidir  et saupoudrer de sucre glace afin de former des dessins à l'aide d'une feuille en plastique.

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20 juillet 2013 6 20 /07 /juillet /2013 18:56

Ingrédients :

  • 3 eoufs
  • 3/4 de verre de sucre cristalisé
  • 1/2 verre de lait
  • 1/2 verre d'huile
  • 1 pincée de sel
  • 1 verre et demi de farine
  • 1 paquet et demi de levure chimique
  • 1 paquet de vanille

 

Sirop :

  • 1 verre de sucre cristalisé
  • 1 c à s de cacao
  • 1 c à s de café soluble
  • 1 c à c de jus de citron
  • 1 verre d'eau
Mouskoutchou au café 2

 Préparation :

  • 1 Préparer les ingrédients et préchauffer le four à 180°. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

  • 2 Ajouter l'huile et le lait tout en mélangeant.

  • 3 Tamiser la farine avec la levure chimique puis les incorporer.

  • 4 Verser dans le moule beurré et enfariner, puis enfourner à 160° pendant 40 min.

  • 5 Préparer le sirop : En mélangeant tous les ingrédients dans une casserole et en remuant jusqu'à ébullition.

  • 6 Arroser le gateau de sirop à la sortie du four.

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18 juillet 2013 4 18 /07 /juillet /2013 18:37

Ingrédients :

  • 5 oeufs
  • 1/2 verre de sucre cristalisé
  • 5 c à s de miel
  • 1 paquet de demi de levure chimique
  • 150 gr de beurre ramoli
  • 150 gr de farine

 

Glaçage :

  • 100 gr de chocolat
  • 40 gr de beurre
  • 3 c à s d'eau glacée
  • 80 gr de sucre glacé

 

Mouskoutchou au miel 2
 Préparation :


  • 1 Préparer les ingrédients et préchauffer le four à 180°. Travailler le sucre et le beurre en une crème puis ajouter les jaunes d'oeufs.

  • 2 Ajouter le miel tout en battant.

  • 3 Incorporer la farine et la levure chimique tamisées, et monter les blancs d'oeufs en neige.

  • 4 Ajouter les blancs et mélanger directement.

  • 5 Préparer le glaçage : Fondre le chocolat au bain marie, ajouter le sucre, l'eau glacée puis retirer du feu et ajouter le sucre glacé tamisé, remettre à feu trés doux en mélangeant jusqu'à obtention  d'un liquide.

  • 6 Étaler le glaçage sur le mouskoutchou à la sortie du four.

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18 juillet 2013 4 18 /07 /juillet /2013 18:07

Ingrédients :

 

  • 1 verre et demi de farine
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1/2 verre de cacao
  • 1 verre de sucre
  • 1 pot de yaourt nature
  • 2 oeufs
  • 1 verre de beurre fondu
  • 1 pincée de sel

 

Le glaçage :

 

  • 80 gr de chocolat noir
  • 2 c à s de yaourt nature
  • 1/2 verre de sucre glace
  • 50 grammes de beurre
Mouskoutchou au chocolat 2
 Préparation :

1 Préparer les ingrédients et préchauffer le four à 180°.

2 Tamiser la farine, la levure et le cacao. Ajouter le sucre et le sel.

3 Dans un récipient, battre les oeufs , le yaourt puis verser le beurre fondu.

4 Incorporer ce mélange au 1er et battre le tout.

5 Verser cette préparation dans le moule beurré et enfariné. Enfourner à 100° pendant 40 min.

6 Glaçage :
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre et le sucre glace, ajouter le yaourt et le chocolat noir, bien remuer.  Laisser refroidir puis étaler le glaçage sur le gateau à la sortie du four.

Remarque : Si vous possédes un grand moule, doubler les ingrédients.

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18 juillet 2013 4 18 /07 /juillet /2013 17:37

Ingrédients

 

1er mélange :

  • 2 verres de sucre cristalisé
  • 1 verre d'huile
  • 1 verre d'eau
  • 3 c à s de cacao

 

 

2ème mélange :

  • 5 oeufs
  • 15 c à s de farine
  • 1 paquet et demi de levure chimique
  • La vanille

 

Mouskoutcou imbibé
 Préparaion :
  • 1 préparer les ingrédients.
  •  
  • 2 À l'aide d'un batteur électrique, travailler le sucre, l'huile, l'eau et le cacao.
  •  
  • 3 Laisser un verre de ce mélange de cotépour imbiber le mouskoutchou.
  •  
  • 4 Incorporer les oeufs battus au mélange restant.
  •  
  • 5 Ajouter la farine et la levure tamisées. Mélanger avec une spatule en bois
  •  
  •  puis verser  cette préparation dans un moule beurré et enfariné. Enfourner à 160° pendant 10 min.
  •  
  • 6 imbiber le gateau de sirop à la sortie du four. Le laisser absorber.

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18 juillet 2013 4 18 /07 /juillet /2013 17:25

Ingrédients :

 

  • 1 verre de 3 oeufs
  • 3/4 verre de sucre glace
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 paquet de vanille
  • 1 verre de farine
 
Mouskoutchou-sans-gras_2.jpg
Préparation :
  • 1 Battre les les oeufs à l'aide d'un batteur électrique.
  •  
  • 2 Verser le sucre en continuant à battre environ 20 min.
  •  
  • 3 Continuer à battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  •  
  • 4 Incorporer la farine et la levure tamisée.
  •  
  • 5 Bien mélanger. Beurrer et enfariner un moule.
  •  
  • 6 Verser le mélange dans le moule puis enfourner à 160° pendant 30 min.

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