3 août 2011 3 03 /08 /août /2011 23:45

La pate :

  • 250 gr de farine
  • 75 gr de margarine
  • 1 pincée de sel
  • 1 c à c de vanille
  • 1 c à c de chocolat blanc
  • Eau de fleurs d'oranger + Eau
  • Colorant alimentaire blanc et rose

La farce :

  • 500 gr d'amandes moulues
  • 1 c à c de vanille
  • 2 oeufs
  • 1 c à soupe d'eau de fleurs d'oranger

 

Garniture :

  • Miel
  • Pâte d'amandes


Préparation :

  • 1 - Préparer les ingrédients
  • 2 - mettre le colorant dans la pâte
  • 3 - Étaler la farce
  • 4 - Découper des carrés
  • 5 - étaler la pâte
  • 6 - Faire passer dans l'appareil no 4
  • 7 - La faire passer au no 6
  • 8 - Finir par l'appareil à rechta pour la pâte rose
  • 9 - et aussi pour la pâte blanche
  • 10 - Découper en bandelettes
  • 11 - Placer 6 bandelettes roses
  • 12 - Soulever 3bandelettes roses
  • 13 - Placer une bandelette blanche
  • 14 - Tresser
  • 15 - Continuer jusqu'à épuisement de la pâte
  • 16 - Couper le surplus
  • 17 - Mettre du blanc d'oeuf au dessus
  • 18 -  Tremper dans du miel après cuisson

Wassadet laarossa

 

 

Wassadet laarossa P1-1

Wassadet laarossa P2-1

Wassadet laarossa P1-2

Wassadet laarossa P202

Wassadet laarossa P1-3

 

 

Wassadet laarossa P203

 

 

 

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