9 juillet 2011
6
09
/07
/juillet
/2011
22:00
pour la pate :
- 250 gr de beurre
- 200 gr de sucre cristallisé
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- Zestede citron
- Farine au besoin (700gr)
Pour la farce :
- 100 gr de cacahuetes grillées et moulues
- 200 gr de confiture d'abricots
Décoration :
- Pistaches moulues
Préparation :
1 - Dans un récipient, mettre le beurreet le sucre, biien mélanger. Ajouter les oeufs, lle zeste de citron, la levureet la farine jusqu'à obtention d'une pate molle.
2 - Abaisser la pate au rouleau à 4 mm d'épaisseur.
3 - disposez la pate dans des moules carrés, mettre dans chaque moule une cuillére de cacahuetes et deux c à c de confiture.
4 - Faire passer la pate à la rape, puis mlettre une couche decette pate de 1 cm d'épaisseur sur chque gateau, enfourner.
5 - Aprés cuisson , Décorer avecdes pistaches.
