6 août 2011 6 06 /08 /août /2011 18:51

ingrédients :Nouilles sucrées Main

 

La pâte :

  • 500 gr de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 c à c de vanille
  • 5 oeufs

La farce:

  • 100 gr d'amandes
  • 100 gr de pistaches
  • 100 gr de noix
  • 100 gr de noix de cajou
  • 100 gr de pignon
  • 100 gr de noisettes
  • 400 gr de miel

 

* Pistaches concassées

* Huile

 

Préparation :

1-2- 3- 4-  Dans un récipient , mettre la farine, Ajouter la  vanille plus les oeufs et ramasser

5-6-  Étaler la pâte,  Passer à l'appareil à pâte no 5 et 7

7- La repasser à l'appareil à rechta

8- 9- Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire frire la pâte

10- 11- 12- 13- Garnissez un moule avec de la pistache concassée, prendre des fruits secs , les placer autour du plat et au milieu

14-15- 16- 17-  Préparer  pâte, miel et fruits secs, Mélanger le tout, déposer sur le plateau et tasser avec un rouleau

18- Démouler après une pause de 5 à 6h.

 

Nouilles sucrées P3

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