20 juillet 2013 6 20 /07 /juillet /2013 19:22

Ingrédients :

  • 5 oeufs
  • 1 verre de sucre
  • 1 c à c de zeste de citron
  • Le jus d'un citron
  • 2 paquets de levure chimique
  • 1 c à s de lait en poudre
  • Farine

 

Sirop :

  • 1 verre de sucre cristalisé
  • 1 verre de jus de citron
  • Zeste de citron
  • 4 tranches de citron

 

 Mouskoutchou au citron 2
Préparation :

  • 1 Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  • 2  Ajouter l'huile, le lait en poudre, le zeste, la farine et la levure tamisées et bien mélanger.
  • 3 Verser dans un moule beurré et enfariné et enfourner à 180 ° pendant 40 min.
  • 4 Préparer le sirop dans une casserole en mélangeant tous les ingrédients, et laisser bouillir jusqu'à  épaississement léger.
  • 5 Arroser le gateau de sirop.
  • 6 Laisser refroidir  et saupoudrer de sucre glace afin de former des dessins à l'aide d'une feuille en plastique.

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