4 janvier 2012 3 04 /01 /janvier /2012 19:16
  • 2 mesures et demi d'amandes mouluesMchouek01
  • 1 mesure de sucre cristallisé
  • 5 c à s de margarine pour feuilletage fondue
  • Zeste de citron
  • Oeufs (2 oeufs + 1 jaune)

 

La décoration :

  • Cerises confites
  • Amandes concassées
  • Blancs d'oeufs

 

1- Préparer les ingrédients  nécessaires.

2- Dans un récipient, mettre les amandes et le sucre.

3- Ajouter la margarine fondue.

4- incorporer le zeste de citron.

5- Ajouter progressivement les oeufs jusqu'à obtention d'une pâte malléable.

6- Façonner des boules puis trempez-les dans le blanc d'oeuf.

7- Enrobez-les d'amandes concassées.

8- Disposez-les dans des caissettes de papier farinées. Fixer une demi cerise au centre puis enfourner à feu doux.

 

Remarque : Pour Chaque 100 gr d'amandes, Utiliser 1 c à s de margarine fondue..

 

 

 

Mchouek02

Mchouek03

Partager cet article

 

commentaires

Roll Over Beethoven