15 juillet 2013 1 15 /07 /juillet /2013 20:43

Ingrédients :

  • 5 oeufs
  • 350 gr de sucre cristallisé
  • 1/2 verre d'huile
  • 370 gr de farine
  • 1 verre à thé de lait
  • 2 paquets de levure chimique
  • Zeste de citron
  • 1 c à s de cacao

 

La décoration :

  • Sucre glace
  • 1 Tbablette de chocolat
Madeleine au chocolat 2
 Préparation :

  • 1 Dans un récipient, mettre les oeufs, le sucre cristallisé le zeste de citron et l'huile.

  • 2 A l'aide d'un batteur éelectrique, bien battre le tout puis verser le lait en battant toujours.

  • 3 En dernier, incorporer la farine mélangée avec la levure et battre une autre fois.

  • 4 Retirer un peu de pâte obtenue et lui ajouter le cacao pour obtenir une pâte chocolatée.

  • 5 Tapisser des moules à madeleine de caissettes en papier, puis remplissez-les de pâte blanche.

  • 6 Ajouter 1 c à s de pâte chocolatée puis saupoudrer de sucre glace et enfournez à 170° pendant 15 min.

  • 7 Aprés cuisson, laisser refroidir puis décorer avec le chocolat fondu.

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