1 mai 2011 7 01 /05 /mai /2011 17:36

la pâte :

  • 1 mesure de margarine ramollie les Sablés
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 2 oeufs entiers
  • 1 verre de sucre
  • Zeste de citron
  • 1 v de maïzena
  • 1 paquet de levure chimique
  • Farine

 

La décoration :

  • Confiture
  • Colorant alimentaire rouge
  • Eau de fleurs

 

1 - Dans une terrine et à l'aide d'un fouet, mélanger le beurre, les jaunes d'oeufs et les oeufs entiers. Ajouter le sucre en continuant à mélanger.

2 - incorporer le zeste de citron, la maizena et la levure et mélanger encore.

3 - En dernier, ajouter progressivement la farine jusqu'à obtention d'une farine malléable.

4 - Sur un plan de travail et à l'aide d'un rouleau abaisser la pâte puis découpez-la à l'aide d'un emporte-pièce en ronds complets et d'autres troués.

5 - Enfourner à four préchauffé ) 150 degrés pendant 15 min.

6 - Après cuisson, coller 2 à 2 (un rond troué et l'autre complet) avec de la confiture chauffée avec un peu d'eau de fleurs mélangé avec le colorant alimentaire.

Sablés 2

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commentaires

nana 18/09/2015 02:55

salamou alaykoum c'est combien une mesure de margarine svp

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