8 juillet 2011 5 08 /07 /juillet /2011 18:03

 

La pate :Croissants pal

  • 1 v d'huile
  • 1 v de lait
  • 1 v de margarine
  • Farine

La farce :

  • 3 mesures de cacahuetes
  • 1 mesure de sucre cristallisé
  • 1 pincée de cannelle
  • Eau de fleurs

La décoration :

  • Miel + sirop
  • Gaufrettes

 

1 - Préparer la pate : Dans une terrine , bien mélanger l'huile la margaarineet le lait , puis ajouter progressivement la farinejusqu'à obtention d'unr pate.

 

2 - Préparer la farce : Mélanger les cacahuetes, le sucre et la cannelle puis ramasser avec l'eau de fleurs.

 

3 - Abaisser la pateà 0,5 cm d'épaisseur, découper des ronds, mettre la farce sur le cotépuis rouler pour obtenir la forme d'un croissant.

 

4 - Enfourner à four préchauffé à 180° jusqu'à ce que le fond des gateaux prenne une couleur.

 

5- Dés sortie du four , tremper les gateaux dans le mélange de siprop et de miel chauffé puis enrober des gaufrettes rapées.

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