4 août 2011 4 04 /08 /août /2011 18:27

ingrédients :

  • 250 gr de farineEtoile filante
  • 75 gr de margarine
  • 1 pincée de sel
  • 1 c à c de vanille
  • 1 c à c de colorant blanc
  • Eau de fleurs d'oranger + Eau
  • Colorant de votre choix (dans ce cas on prendra le bleu)

La farce :

  • 250 gr de mélange de fruits secs
  • 125 gr de sucre
  • 1 c à c de vanille
  • 1 oeuf

Décoration :

  • Perles argentées
  • 300 gr de miel

préparation :

 

1 - préparer la pâte et coupez-la en morceaux

2 - Colorez 2 morceaux et étalez l'autre

3 - Passer la pâte non colorée à l'appareil 4-6-7

4- Étalez la farce sur la pâte non colorée

5- Assemblez la pâte blanche et bleue

6- Étalez avec le rouleau

7 - Puis passer à la machine 4-6-7

8- Puis couvrez avec la farce

9- Passer au rouleau

10- 11 -  A l'aide d'un emporte-pièces , confectionnez une étoile

12 - Puis confectionnez-en plusieurs

13 -14-15 Arrangez-les avec les doigts - courbez légèrement les étoiles  à l'aide d'un pince

16 - Pincez le haut des étoiles

17 - Faites de même pour le bas

18 -Après cuisson , mettre le miel et  garnissez de perles argentées

 

Etoile filante 14Etoile F15Etoile F16Etoile F17

Etoile F18

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