6 avril 2011 3 06 /04 /avril /2011 15:10

  Besboussa

  • 4 oeufsBesboussa
  • 1/2 v de lait
  • 1 v de sucre cristallisé
  • 1 v d'huile + Margarine
  • 1 c à s de jus de citron
  • 1 paquet de levure chimique
  • Vanille
  • Zeste de citron
  • Semoule moyenne

le sirop :

  • 125 g de sucre cristallisé
  • Citron

 

1 - Dans un récipient mettre les oeufs et le sucre cristallisé

2 - Ajouter le lait, l'huile et la margarine , mélanger une autre fois

3 - Ajouter le jus et le zeste de citron

4 - incorporer la semoule en continuant à remuer jusqu'à concentration d'un mélange légèrement épais

5 - En dernier, ajouter la levure et la vanille, mélanger une autre fois

6 - Dans un plateau beurré , verser le mélange obtenu puis enfourner à four préchauffé à 160 degrés pendant 40 min

7 - Entre-temps préparer le sirop dans une casserole.  Mélanger le sucre et l'eau, mettre sur le feu et laisser bouillir pendant 20 min jusqu'à obtention d'un sirop épais.  Éteindre le feu puis ajouter les rondelles de citron et laisser refroidir

8 - Après cuisson des gâteaux, arroser de sirop froid

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commentaires

abderahman 28/12/2015 16:02

chèal bmima ia3tikca7

naoual 22/10/2014 14:48

Ça me rappelle a la recette de ma mere

Oumathmane 13/06/2014 19:58

Machaallah

Oumathmane 13/06/2014 19:58

Machaallah

chihab 16/01/2013 15:13


ok

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