7 octobre 2006 6 07 /10 /octobre /2006 13:07
Vitamine E.

Vitamine E Tocaphérol, anti-stérilité

Vitamine E Tocophérol, anti-stérilité...

Se trouve dans l'alimentation ou en comprimés. Indispensable à l'organisme, la vitamine E a des propriétés anti-oxydantes, anti-vieillissement, anti-cancérigène. Elle a un rôle capital dans les mécanismes de la la fécondité et de la reproduction ainsi que dans les fonctions nerveuses et musculaires. Elle est liposoluble.

Où pouvons-nous la trouver ?

La vitamine E se trouve dans les céréales complètes, les huiles végétales, le beurre, la margarine, les poissons gras, les légumes verts, les amandes,les noisettes.

Quels sont les risques en cas de carence ?

Les carences en vitamine E sont rares. On peut en constater chez les prématurés ou les personnes ne pouvant assimiler les graisses. En cas de manque de vitamine E, il existe un risque d'hémorragie chez le bébé prématuré.Les doses toxiques pourraient engendrer une mauvaise assimilation de la vitamine A.

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Published by Bob_Algiers - dans Cuisine internationale
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