7 octobre 2006 6 07 /10 /octobre /2006 13:03
Vitamine B8.

Vitamine B8 ou H

 
Vitamine B8 ou H ou biotine...

Elle intervient en tant que coenzyme dans le métabolisme énergétique des nutriments ainsi que dans la synthèse des acides gras.

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Parlons cuisine..

Cette vitamine se trouve dans le foie, les rognons, les oeufs, les champignons, les légumes secs, le pain complet, le fromage et les laitages.

Santé, régimes...

Contribue au bon état de la peau, cheveux, muqueuses. Participe au bon fonctionnement du foie. La carence intervient rarement, uniquement chez des patients qui ont été alimentés pendant plusieurs semaines par voie intraveineuse. Elle se traduit par des dermatites, la chute de cheveux, des douleurs musculaires et des nausées.

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Published by Bob_Algiers - dans Cuisine internationale
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