CUISINE VIANDES

Samedi 7 octobre 2006 6 07 /10 /2006 19:41

AGNEAU

A LA BOURGUIGNONNE

A LA BROCHE

AUX LEGUMES CONFITS

EN FRICASSEE

SAUTE AUX OIGNONS

BLANQUETTE D'AGNEAU

BROCHETTES D'AGNEAU

CARRE D'AGNAEAU A LORIENTALE

CARRE D'AGNEAU FARCI

CHARLOTTE D'AGNEAU AUX AUBERGINES

CHICHE KEBAB (GRECE)

COTELETTES A LA PROVENCALE

COTELETTES EN RAGOUT

EPAULE AU BEURRE BOURGUIGNON

EPAULE AUX MERGUEZ

EPAULE FARCIE

GIGOT

GIGOT CHASSEUR

IRISH STEW

MOUSSAKA

MOUTON AU RIZ

MOUTON AUX PATES

MOUTON PERSAN

MOUTON YEMEN

VEAU	BOEUF	DINDE
BLANQUETTE DE VEAU	BEEFSTEAK AMERICAIN	AILERONS DE DINDE AU CURRY
BLANQUETTE DE VEAU A L'ITA.	BOEUF BOURGUIGNON	AILERONS DE DINDE GRILLES
BOULETTES A LA NAPOLITAINE	BOEUF AUX OIGNONS	BLANQUETTE DE DINDE
BROCHETTES DE ROGNONS	BOEUF SAUCE PIQUANTE	COTELETTES DE DINDE
BROCHETTES DE VEAU	BOEUF STROGANOFF	CUISSES DE DINDE A L'ORIENTALE
CARRE DE VEAU ORLOFF	BOULETTES DE BOEUF	DINDE AUX HERBES
COTES DE VEAU	BOULETTES DE VIANDE DE RIZ	DINDE BRAISEE
EPAULE DE VEAU EN GELEE	BROCHETTES AU CUMIN	DINDE FARCIE
ESCALOPES A LA CREME	CHILI	DINDE FERMIERE BOURGUIGNONNE
ESCALOPES CORDON BLEU	COTE DE BOEUF	DINDE ROYALE
FILET DE VEAU A LA DIJONNAISE	EMINCEE DE BOEUF AU POIVRON	ESCALOPES A LA CREME
FOIE DE VEAU	ENTRECOTE MIRABEAU	ESCALOPES AUX EPICES
FRICASSEE	FAUX FILLET CHASSEUR	FILET DE DINDE AU POIVRE
GOULASH	PATES TURCS	ROTI DE DINDE A LA COCOTTE
JARRET DE VEAU A L'ITALIENNE	POT AU FEU A LA LANGUE	ROTI DE DINDE A LA PROVENçALE
MATELOTE DE VEAU	MARINADE POUR STEAK
MEDAILLONS DE VEAU	PAIN DE VIANDE AUX OLIVES (MAROC)
OSSO BUCCO