30 mai 2006 2 30 /05 /mai /2006 14:23

Faire revenir les morceaux de dinde. Préparer un roux, mouiller avec 2 dl de bon Bourgogne rouge. Ajouter 1 gousse d'ail écrasé, 125 g de petits lardons coupés en dés, 8 petits oignons et 200 g de champignons émincés et cuire une bonne heure à feu moyen. Servir avec des pommes vapeur et du persil frais.

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Published by Bob_Algiers - dans Cuisine internationale
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