8 juillet 2009 3 08 /07 /juillet /2009 21:42


Ingrédients :

  • 1 douzaine de diouls
  • pour la farce :
  • 1 mesure d'amandes
  • 1 mesure de noix
  • 1 mesure de pistaches
  • 1 mesure de noisettes
  • 100 gr de beurre
  • 150 gr de miel

 

pour le sirop :

  • 3 mesures de miel
  • 1 mesure d'eau de fleurs d'oranger

 

pour la décoration :

  • Frits secs concassés

 

Préparation :

Sur un plan de travail, Ouvrir toutes les feuilles de dioul puis les séparer  en les décalant légèrement.

Mettre au milieu un boudin de farce de 3 cm de diamètre et d'une longueur égale à toutes les feuilles de dioul étalées.

Rouler ensuite les diouls autour de la farce en formant un boudin.

Découper des losanges et disposer dans une poêle bien beurrée.

Une fois que le fond est bien cuit, les retourner pour faire cuire l'autre farce.

Arroser avec du sirop et saupoudrer de fruits secs concassés.

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commentaires

lisa 11/11/2009 17:10


j'aurais aimé savoir à combien de grammes correspond UNE MESURE pour les fruits secs


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