27 octobre 2007 6 27 /10 /octobre /2007 18:19
  1. Rfiss-tounsi.jpg
  2. 250 g de semoule moyenne.
  3. 150 g de beurre fondu.
  4. 200 g de gharss  (pâte de dattes écrasée ) on peut mettre en + des grains de sésame

dans une poêle sèche faites revenir la semoule avec une spatule en bois jusqu'à ce que celle ci devienne dorée ou plus ( ne la faites pas trop foncé).

entre temps faites fondre le beurre et le rajouter au dattes + la semoule tiède amalgamer le tout a la main ,si vous voyez que la pâte s'effrite rajouter du beurre.


ensuite façonner a votre guise 

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Published by Bob_Algiers_ - dans Pause Café - Pausé thé
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commentaires

sali 20/03/2009 16:32

je voulais juste dire que rfiss tounsi" toumina"  c du semoul beurre, datte et miel c'est les ingrédients essenciel, merci

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