250g de
beurre ramolli2 verres à thé de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 gros oeuf
2 jaunes d'oeufs
1 sachet de levure chimique
2 verres à thé de maizena
de la farine
pour la garniture:
des cacahuettes non mondées et écrasées
du chocolat fondu
la préparation:
dans un récipient , mélangez le beurre et les sucres jusqu'à l'obtention d'une pommade, puis ajoutez les jaunes d'oeufs un par un ensuite rajoutez l'oeuf et bien les travailler.
Incorporez la maizena et la levure en mélangeant bien à la main
et à la fin ajoutez la farine jusqu'à l'obtention d'une pate molle et non collante, elle ne doit etre pas dure.
faites des boules à la grosseur d'une noix puis les transformez en doigt
à la longueur d'une datte
Mettez les dans les blancs d'oeufs restant puis enrobez les dans des cacahuettes
Mettez les dans une plaque farinée
et faites les cuire au four préchauffé à 150°
Laissez refroidir puis faites un zigzague de chocolat à l'aide d'une poche à douille
laissez sécher et servez avec du café ou du thé à la menthe
par Bob_Algiers_
publié dans :
Cuisine , Kouzina
