Dimanche 30 septembre 2007

Cuisine Algérienne : Quelques Plats

Gharnoug
Osbâne
Bekbouka   ou Douara    ou el Kercha
Bouzellouf Chtetha
Loubia Berdjel El Begri (Haricots  blancs aux pieds de veaux)
Tikourbabine
Chorba Bayda
Chorba F’rik

Escalopes de poulet aux olives
Bourak au fromage fondu
Côtes de veau aux oignons
Artichauts gratinés
Blancs de poulet à l’étuvée
Cake aux olives noires et au fromage

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